Món bánh này luôn vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó! Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn
Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn



Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh:
    - 200gr đường
    - 250gr bơ
    - 4 trứng
    - 100gr chocolate đen
    - 100gr bột mì
    - 100gr tinh bột (bột ngô, bột khoai…)
    - 2 muỗng canh sữa tươi
    - 40gr bột cacao
    - 7gr bột nở baking powder
    - Vài giọt tinh chất vani
  • Nhân bánh:
    - 100gr cơm dừa nạo
    - 100gr đường
    - 1 lòng trắng trứng
    - ⅔ (hai phần ba) muỗng canh kem tươi
    - 1 muỗng canh tinh bột



Bước thứ nhất(1):

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì tiếp tục đập trứng vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.


                                                                                         

Bước thứ hai(2):

Tiếp tục cho bột mì, bột nở, bột cacao, tinh bột, chocolate bào nhỏ vào đánh tiếp. Cuối cùng cho 2 muỗng sữa vào, đánh đều.



Bước thứ ba(3):

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường rồi thêm tinh bột, dừa và kem tươi vào trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

Chống dính cho khuôn chiffon bằng cách bôi 1 lớp bơ lạnh, sau đó rắc đều một lớp bột mì. Cho ½ (một phần hai) chỗ bột đã trộn ở Bước thứ hai(2) vào, dùng thìa vét một đường tròn xung quanh khuôn cho trũng xuống và lấp đầy phần trũng đó bằng nhân dừa.



Bước thứ năm(5):

Phủ một lớp bột cacao lên trên nhân dừa đó. Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong vòng 60 phút. Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức!

Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường. Món bánh mềm thơm này quả thực vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở giữa có nhân dừa béo ngậy. Bạn hãy thử nhé!

Khi cắt một lát bánh bạn sẽ thấy rất đẹp mắt vì ở giữa màu trắng bao quanh màu nâu vô cùng nổi bật:

Hy vọng bạn thành công và hãy thêm món bánh này vào sổ tay nội trợ các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng cách làm bánh chiffon chocolate quả dừa các khác

cach lam thach si ro man Pasta cà tím nhồi thịt ngon cách nấu dươi Du sushi ngon xôi gà cach lam tra gung mat ong xa lach sot mayonnaise bí quyết nấu ăn ngon cach nau pho chay Gối ôm may gối dựa dưa leo trộn Cá sốt xì dầu bun gao xao ngheu bánh sinh nhật salad rau củ goi du du kho bo cháo cá cho bé phà Šmón sốt luoc bap ngon canh tôm chua đậu hũ chiên vừng lau bo hàm cơm nổi tiếng Việt Nam cach lam xuong duoi heo Soup bắp bò hầm rau củ tôm bọc khoai tây món ngon từ sườn non cách lam sua chua Xuýt chan ga Kiểm chay vị ngọt ngày rằm sốt bò bằm canh ga kho gung chÃƒÆ canh cá mú sinh tố sữa mận hậu mứt chuối cún khang hai món giải khát mát lạnh dưa cải nấu hến Vừa Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn thịt viên rim nước tương nước tiểu cÃƒÆ loc xao cách làm bánh nướng bánh bông lan trứng muối m xào Cún Khang Gan xa o ngu vi làm pizza từ bánh mỳ xa lach thom ngon máy đánh trứng thit cuon rau cu món ngon từ bắp bò Dui ga phỏ vịt quay công thức trái cây dầm bun cha bun ca ro ngon Bi đỏ om bánh ca cao Canh bánh đa cua siro dầu Dân dã gà rán cay xôi dừa Những món chay thit heo bam chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài tỉa cà rốt Pet Icon 2011 tự làm kẹo lạc nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh dừa bánh chocolate bơ đường xo khoai mi muoi me siro dau ngon cách làm bánh chưng mini đậu que xào cay ca duoi chỏi giải nhiệt cấp tốc thui nau che Háºnh đan cach lam ga ac ham thuoc bac nguyễn lẩu con ghẹ tuộc vị nem ốc chiên chân gà nướng giòn Làm Bánh ran cúc áo Ä áº¹p đồ uống mùa hè xôi xoài thái lan khoai lang bánh Donuts khoai lang tím Cửu cha gio thit ngon Thanh mát rau càng cua xốt cà Món lẩu banh kếp mon ca kho quấn giấy nghệ thuật Sữa đau xanh com cuon ngon com cuon trung com cuon rau cu Lớp cách làm cơm cuộn lam chan gio bop thau món xốt nem sưởi ấm cá cơm kho tiêu